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Esterco ovino e caprino como fonte de renda
Além do esterco do caprino e ovino ser valioso na adubação dos terrenos, ainda gera ganhos extras para o produtor.
Nesse ponto o esterco caprino e ovino é um produto valioso e a sua utilização prov6e tanto a possibilidade de recuperação de terrenos degradados, como é uma importante alternativa de fonte de renda dos produtores.
Alguns estudos examinaram o potencial de utilização do esterco de caprinos e ovinos e todos ressaltam seu valor, tendo em vista as comparações feitas com o esterco de bovinos, entretanto, poucos dados existem na literatura quanto ao seu uso. Como exemplo, podemos citar: produção de húmus; fonte de energia através de biodigestores; alimentação de outras espécies animais. O esterco caprino é valioso na adubação de terrenos argilosos, duros e frios, nas areias do litoral, para lavouras de cana-de-açúcar e hortaliças, sendo também recomendado como excelente para as plantas oleaginosas, fumo e, especialmente o linho.
É desaconselhável apenas para as plantas cerealíferas como o milho, porque faz desenvolver demasiadamente a parte foliácea da planta.
Os efeitos indiretos da ação do esterco se dão em vista do seu alto teor de matéria orgânica (o esterco leva húmus par o terreno e reintegra ao solo esse constituinte que, dão os processos oxidativos, vão se consumindo.
Cálculos
Um método para calcular a
quantidade de esterco disponível baseia-se na consideração do alimento consumido
e no peso da cama. Devido à destruição parcial da matéria orgânica no tubo
digestivo, o material seco (MS) do alimento nunca é inteiramente recuperado no
esterco.
Da ração balanceada média, mais ou menos 2/3 são digeridos e 1/3 vai então para o esterco. Têm-se por isso que dividir o peso da MS no alimento por três, para se obter o peso da MS nos excrementos. A esse número, deve-se adicionar o peso seco da cama. Finalmente, para calcular a quantidade de esterco produzido, temos que multiplicar o peso total da matéria seca por quatro, uma vez que ¾ desse produto é constituído por água. A seguinte fórmula engloba todas as considerações citadas anteriormente.
Quantidade de esterco (Kg) = Kg de MS no alimento + kg de MS nas camas x 4 3
Conhecer a quantidade de esterco produzido, nos permite prever não só a receita oriunda da venda do produto, como a disponibilidade para utilização em lavouras próprias do estabelecimento.
Em quantidades
A produção de esterco de
reprodutores caprinos, com idades compreendidas entre 6 e 11 meses, de
diferentes grupos genéticos, criados em sistema intensivo de confinamento sobre
o piso de terra batido, foi de 500,4Kg/m3.
O esterco de cabra conceitua-se como um dos adubos mais ativos e concentrados, demonstrando em suas experiências, que 250Kg de esterco de cabra, deixados em terrenos frios, produzem o mesmo efeito que 500Kg de esterco de vaca.
Uma cabra adulta produz, por ano, em média, 600 Kg de esterco. Este esterco contém um valor fertilizante equivalente a 36 Kg de nitrato de sódio, 22Kg de superfosfato e 10 Kg de cloreto de potássio, além do aporte de nitrogênio, fósforo e potássio (NPK) oriundos da urina. As ovelhas podem chegar a produzir até 1.500 kg de esterco / ano.
Vale ressaltar que o esterco caprino e ovino apresenta concentrações de NPK superiores ao esterco de bovinos significando um percentual viável na estruturação e recuperação da fertilidade do solo e ativação da biologia do solo.
As necessidades de produção de esterco em larga escala e do aproveitamento de todos os benefícios deste, torna necessária a utilização de uma estrutura (esterqueira) para o aproveitamento racional do esterco e da urina, assim como das águas de limpeza.
A retirada do esterco e a conservação em esterqueira, contribuirá para minimizar as condições ambientais adversas, permitindo a saúde do animal e/ou do rebanho, pela não ocorrência de doenças, bem como viabilizar a exploração.
Autoria: Pesquisadores da
EMBRAPA caprinos
Fonte: Revista Almanaque
Rural nº 6 março 2005.