O objetivo deste curso é proporcionar técnicas e ensinamentos que o permitam iniciar ou aperfeiçoar uma criação de ovinos de corte. Ao longo dos módulos, você vai entender sobre o mercado, as instalações, os materiais e os equipamentos; ter noções de formação, manejo de pastagens, manejo reprodutivo e confinamento. Além disso, aprenderá como se dá o crescimento e desenvolvimento do cordeiro e a alimentar corretamente as espécies.

Completo e esclarecedor, esse curso é indispensável para quem pretende trabalhar com ovinocultura de corte.

Módulo 1 - Mercado, Instalações e Equipamentos 1.1 - Apresentação do Módulo 1.2 - Introdução ao Curso 1.3 - Os Ovinos 1.4 - Mercado 1.4.1 - Mercado Nacional 1.4.2 - Mercado Global 1.5 - Produção de Carne 1.6 - Ambiente 1.7 - Sistemas de Produção 1.8 - Instalações 1.9 - Equipamentos 1.10 - Conclusão Módulo 2 - Raças e Cruzamentos 2.1 - Apresentação do Módulo 2.2 - Introdução 2.3 - Adaptação 2.4 - Sistemas de Criação 2.5 - Aquisição de Animais 2.6 - Raças 2.6.1 - Raças de Corte Lanadas 2.6.2 - Raças de Corte Deslanadas 2.6.3 - Outras Raças Criadas no Brasil 2.7 - Cruzamento 2.8 - Tipos de Cruzamento 2.9 - Cruzamentos e o Sistema de Produção 2.10 - Conclusão Módulo 3 - Formação e Manejo de Pastagens 3.1 - Apresentação do Módulo 3.2 - Pastagem 3.2.1 - Tipos de Pastagens 3.3 - Formação de Pastagens 3.3.1 - Preparo do Solo Para Implantação da Pastagem 3.4 - Sistemas de Pastejo 3.5 - Pastejo Integrado 3.5.1 - Integração com Bovinos 3.5.2 - Integração com Equinos 3.6 - Comportamento do Ovino no Pasto 3.7 - Taxa de Lotação 3.8 - Cuidados com o Pasto 3.9 - Forrageiras 3.9.1 - Os Tipos de Forrageiras Mais Utilizadas 3.9.2 - Gramíneas 3.9.2.1 - Hábitos de Crescimento 3.9.2.2 - Principais Gramíneas 3.9.3 - Leguminosas 3.9.3.1 - Os Tipos de Leguminosas 3.10 - Conclusão Módulo 4 - Criação em Pastos 4.1 - Apresentação do Módulo 4.2 - Criação a Pasto 4.3 - Necessidades Nutricionais dos Ovinos 4.3.1 - Água 4.3.1.1 - Temperatura da Água 4.3.1.2 - Eliminação da Água 4.3.1.3 - Qualidade da Água 4.3.2 - Energia 4.3.2.1 - Consequências da Deficiência de Energia 4.3.2.2 - Necessidades Energéticas 4.3.3 - Proteínas 4.3.3.1 - Sinais de Deficiência Protéica 4.3.4 - Minerais 4.3.5 - Vitamina 4.4 - Comportamento em Pastagem 4.5 - Aproveitamento 4.6 - Produção Animal em Pastagens 4.7 - Conclusão Módulo 5 - Confinamento 5.1 - Apresentação do Módulo 5.2 - Confinamento 5.3 - Por que Optar Pelo Confinamento na Produção de Ovinos de Corte 5.4 - Viabilidade Econômica 5.5 - Instalações Para Confinamento 5.5.1 - As Instalações 5.5.1.1 - O Curral 5.5.1.2 - O Centro de Manejo 5.5.1.3 - Baias ou Apriscos 5.6 - Semi-confinamento 5.6.1 - Apriscos 5.6.2 - Centro de Manejo 5.6.3 - Piquetes ou Potreiros 5.6.4 - Cercas 5.7 - A Experiência da Fazenda Forquilha 5.8 - Alimentação em Confinamento 5.9 - Manejo Alimentar 5.10 - Digestão 5.10.1 - O Sistema Digestivo dos Ruminantes 5.11 - Nutrição 5.11.1 - Alimentação de Cordeiros 5.11.2 - Potencial Econômico Quanto ao Ganho de Peso 5.11.2.1 - Potencial Econômico Quanto ao Peso de Abate 5.11.3 - Eficiência Alimentar x Fotoperíodo 5.12 - Creep-Feeding 5.12.1 - Suplementação Alimentar 5.12.2 - Estratégia de Alimentação 5.12.3 - Idade de Desmama e Sistema de Desmame 5.13 - Suplemento Volumoso 5.13.1 - Custo de Produção 5.13.2 - Silagem 5.13.2.1 - Utilização de Silagem na Alimentação de Caprinos e Ovinos 5.13.2.2 - Prensa Manual de Madeira Para Fenação 5.13.3 - Feno 5.13.4 - Capineira 5.14 - Conclusão Módulo 6 - Manejo Reprodutivo 6.1 - Apresentação 6.2 - Introdução 6.3 - Manejo Reprodutivo 6.4 - Sistemas de Reprodução 6.4.1 - Estações de Monta 6.4.1.1 - Fatores de Influência na Estação de Monta 6.4.1.2 - Duração das Estações de Monta 6.4.1.3 - Efeito da Incidência da Luz Solar Sobre o Cio - Fotoperíodo 6.4.1.4 - Estacionalidade Reprodutiva 6.4.1.5 - O Número de Fêmeas por Macho 6.4.2 - Identificação da Paternidade 6.4.3 - Os Tipos de Monta 6.4.3.1 - Monta Natural Livre ou Não Controlada 6.4.3.2 - Monta Controlada 6.4.3.3 - Inseminação Artificial 6.5 - Manejo de Reprodutores - Carneiros e Ovelhas 6.5.1 - Manejo de Carneiros 6.5.2 - Manejo de Ovelhas 6.5.2.1 - Borregas 6.5.2.2 - Manejo Nutricional de Ovelhas 6.6 - Índices Reprodutivos 6.7 - Índices de Eficiência 6.8 - Conclusão Módulo 7 - Crescimento e Desenvolvimento do Cordeiro 7.1 - Apresentação do Módulo 7.2 - Introdução 7.3 - Cuidados Durante a Gestação 7.4 - Gestação 7.5 - Parição 7.6 - Recém-Nascido 7.6.1 - Corte da Cauda 7.6.2 - Controle Zootécnico de Nascimentos 7.7 - Crescimento 7.8 - Fatores do Crescimento 7.8.1 - Peso ao Nascer 7.8.2 - Perfil Hormonal 7.8.3 - Alimentação 7.8.3.1 - Desmama 7.8.3.2 - Manejo da Desmama 7.8.4 - Idade da Ovelha 7.8.5 - Raça 7.8.6 - Fotoperíodo 7.9 - Terminação de Cordeiros 7.10 - Dia-a-dia no Confinamento 7.11 - Conclusão Módulo 8 - Manejo Sanitário 8.1 - Apresentação do Módulo 8.2 - Introdução 8.3 - Manejo Sanitário 8.3.1 - Manejo Profilático 8.3.1.1 - Higiene das Instalações 8.3.1.2 - Banho 8.3.1.3 - Casqueamento 8.3.1.4 - Programa de Vacinação 8.3.1.5 - Controle de Verminoses 8.3.1.6 - Outros Problemas que Podem Atingir o Rebanho 8.3.1.7 - Avaliação Clínica e Diagnósticos 8.4 - Conclusão Módulo 9 - Manejo do Abate 9.1 - Apresentação do Módulo 9.2 - Introdução 9.3 - Legislação 9.4 - Carcaças e Carnes de Alta Qualidade 9.5 - Instalações 9.5.1 - A Localização 9.5.2 - As construções 9.6 - Equipamentos 9.7 - Abate 9.8 - Avaliação da Carcaça e Processamento dos Cortes 9.8.1 - Tipos de Corte 9.8.1.1 - Padronização Espanhola 9.8.1.2 - Padronização de Cortes Pelos Americanos 9.8.1.3 - Padronização de Cortes Pelos Franceses 9.8.1.4 - A Padronização de Cortes no Brasil 9.8.1.5 - Base Óssea dos Cortes Comerciais 9.9 - Comercialização 9.10 - Conclusão

Profº Edson Ramos de Siqueira

Agrônomo, Doutor em Zootecnia, especialista em Ovinos do Departamento de Produção e Exploração Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP de Botucatu-SP.

O material didático é composto por um completo material impresso, em formato de fichário (de capa dura, revestido de PVC, com 2 argolas) e um DVD. No material impresso, você encontrará as diretrizes, a sequência do estudo, o conteúdo dos diversos módulos, as chamadas para assistir a filmes e animações no DVD, além das atividades de revisão e exercícios de cada módulo, tabelas, gráficos, ilustrações, literatura indicada e consultada e o teste para a avaliação final.

O DVD contém vários filmes com depoimentos do professor e técnicos envolvidos neste curso, filmes com demonstrações de situações práticas, fotos, animações e slide-show.

Atenção: O conteúdo do material impresso do curso estará disponível em nosso site durante o período de 6 (seis) meses para que você possa, se preferir, fazer o estudo através da Internet.

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