Universidade On-line de Viçosa

Apresentação

Este curso apresenta todos os aspectos da criação de peixes de água doce em tanques, além de trazer as informações para que você possa implantar e manejar sistemas de produção de peixes de várias espécies.

O curso mostra, passo a passo, como realizar o manejo da criação, a reprodução e a produção de alevinos, a nutrição e o transporte de peixes, além de profilaxia e tratamento das principais doenças, dentre outros temas.

Ao terminar este curso, você vai estar pronto para executar projetos e tomar decisões em empreendimentos na área de piscicultura.

Ementa do Curso

Módulo 1 - Introdução

• 1.1 - Abordagem

• 1.2 - Aqüicultura

• 1.3 - Cadeia Produtiva

• 1.4 - Histórico

• 1.5 - Viabilização da Cadeia Produtiva
  • 1.5.1 - Tilapicultura Industrial
  • 1.5.2 - Peixes para Pesque-Pague
  • 1.5.3 - Peixes Ornamentais

• 1.6 - Cadeias Regionais
  • 1.6.1 - Demanda
  • 1.6.2 - Exportação

• 1.7 - Elos da Cadeia Produtiva
  • 1.7.1 - Fornecedor de Insumos
  • 1.7.2 - Produtores de Alevinos
  • 1.7.3 - Distribuidores e Atacadistas
  • 1.7.4 - Pesquisa e Extensão
  • 1.7.5 - Legislação, Crédito e Política Oficial

• 1.8 - Conclusão

Módulo 2 - Ambiente Aquático

• 2.1 - Noções de Limnologia

• 2.2 - Ambiente Aquático

• 2.3 - Teia Alimentar

• 2.4 - Características Físico-Químicas da Água
  • 2.4.1 - Radiação Solar
  • 2.4.2 - Luminosidade
  • 2.4.3 - Transparência
  • 2.4.4 - Temperatura
  • 2.4.5 - Oxigênio Dissolvido
  • 2.4.6 - pH
  • 2.4.7 - Aeradores
  • 2.4.8 - Alcalinidade
  • 2.4.9 - Condutividade Elétrica
  • 2.4.10 - Nitrogênio
  • 2.4.11 - Fósforo
  • 2.4.12 - Enxofre
  • 2.4.13 - Substâncias Tóxicas aos Peixes

• 2.5 - Características Biológicas do Ecossistema Aquático
  • 2.5.1 - Macrófitas
  • 2.5.2 - Plâncton
  • 2.5.3 - Rotíferos
  • 2.5.4 - Cladóceros
  • 2.5.5 - Copépoda
  • 2.5.6 - Bentos
  • 2.5.7 - Necton

Módulo 3 - Noções de Anotomia e de Fisiologia dos Peixes

• 3.1 - Anatomia e Fisiologia

• 3.2 - Classificação

• 3.3 - Formato do Corpo

• 3.4 - Coloração

• 3.5 - Pele

• 3.6 - Escamas

• 3.7 - Esqueleto e Musculatura

• 3.8 - Nadadeiras

• 3.9 - Aparelho Digestivo
  • 3.9.1 - Boca
  • 3.9.2 - Dentes
  • 3.9.3 - Rastros
  • 3.9.4 - Esôfago e Estômago
  • 3.9.5 - Intestino e Glândulas Anexas

• 3.10 - Aparelho Respiratório

• 3.11 - Aparelho Circulatório

• 3.12 - Aparelho Excretor

• 3.13 - Aparelho Reprodutor

Módulo 4 - Principais Espécies

• 4.1 - Principais Espécies

• 4.2 - Critérios de Escolha

• 4.3 - Espécies Nativas
  • 4.3.1 - Pacu (Piaractus Mesopotamicus)
  • 4.3.2 - Tambaqui (Colossoma Macropomum)
  • 4.3.3 - Matrinxã (Brycon Cephalus)
  • 4.3.4 - Piracanjuba (Brycon Orbignianus)
  • 4.3.5 - Piaus (Leporinus Sp)
  • 4.3.6 - Curimbas (Prochilodus Sp)
  • 4.3.7 - Surubim e Cachara
  • 4.3.8 - Dourado (Salminus Maxillosus)
  • 4.3.9 - Pirarucu (Arapaima Gigas)
  • 4.3.10 - Traíra (Hoplias Malabaricus) e Trairão (H. Lacerdae)
  • 4.3.11 - Tucunaré (Cicla ocellaris)
  • 4.3.12 - Lambaris e Piabas

• 4.4 - Espécies Nativas Ornamentais
  • 4.4.1 - Acará-Disco (Symphysodon sp)
  • 4.4.2 - Acará-Bandeira (Pterophyllum scalare)
  • 4.4.3 - Apaiari ou Oscar (Astronotus ocellatus)
  • 4.4.4 - Tetra Negro (Gymnocorumbus ternetzi)
  • 4.4.5 - Mato Grosso e Rosáceo

• 4.5 - Espécies Exóticas
  • 4.5.1 - Tilápia (Oreochromis niloticus)
  • 4.5.2 - Carpas
  • 4.5.3 - Carpa Comum (Cyprinus carpio)
  • 4.5.4 - Carpas Chinesas
  • 4.5.5 - Carpa Capim (Ctenopharyngodon idella)
  • 4.5.6 - Carpa Cabeça Grande (Aristichthys nobilis)
  • 4.5.7 - Carpa Prateada (Hypophthalmichthys molitrix)
  • 4.5.8 - Bagre Africano (Clarias gariepinus)
  • 4.5.9 - Catfish (Ictalurus punctatus)
  • 4.5.10 - Truta Arco-Íris (Onchorhynchus mikyss)

• 4.6 - Espécies Exóticas Ornamentais
  • 4.6.1 - Peixe Japonês (Carassius auratus)
  • 4.6.2 - Carpa Colorida (Cyprinus carpio)
  • 4.6.3 - Paulistinha (Brachydanio rerio)
  • 4.6.4 - Betta (Betta splendens)
  • 4.6.5 - Guppy (Poecilia reticulata)

Módulo 5 - Nutrição e Alimentação de Peixes

• 5.1 - Nutrição e alimentação

• 5.2 - Hábito Alimentar
  • 5.2.1 - Planctófagos
  • 5.2.2 - Herbívoros
  • 5.2.3 - Carnívoros
  • 5.2.4 - Onívoros
  • 5.2.5 - Detritívoros e Iliófagos

• 5.3 - Digestão

• 5.4 - Enzimas

• 5.5 - Principais Nutrientes

• 5.6 - Energia

• 5.7 - Proteínas e Aminoácidos

• 5.8 - Carboidratos

• 5.9 - Lipídeos (Gorduras)

• 5.10 - Minerais e Vitaminas

• 5.11 - Deficiências Nutricionais

• 5.12 - Coloração

• 5.13 - Exigências Nutricionais Por Fases

• 5.14 - Formulação de Rações

• 5.15 - Tipos de Ração

• 5.16 - Rações Caseiras e Rações Comerciais

• 5.17 - Programa Alimentar

Módulo 6 - Sistemas de Produção e Manejo em Piscicultura

• 6.1 - Sistemas de Produção

• 6.2 - Sistemas de cultivo
  • 6.2.1 - Sistema Extensivo
  • 6.2.2 - Sistema Semi-Intensivo
  • 6.2.3 - Sistema Intensivo
  • 6.2.4 - Policultivo
  • 6.2.5 - Monocultivo
    • 6.2.5.1 - Cultivo Monosexo
  • 6.2.6 - Consorciação e Integração
  • 6.2.7 - Raceways
  • 6.2.8 - Fábrica de Peixes
  • 6.2.9 - Utilização de Grandes Lagos
  • 6.2.10 - Tanques-Rede ou Gaiolas
  • 6.2.11 - Currais
  • 6.2.12 - Pesca Elétrica

• 6.3 - Manejo em Piscicultura
  • 6.3.1 - Preparo dos Tanques
  • 6.3.2 - Calagem
  • 6.3.3 - Adubação
  • 6.3.4 - Peixamento
  • 6.3.5 - Arraçoamento
  • 6.3.6 - Amostragens
  • 6.3.7 - Monitoramento da Água
  • 6.3.8 - Despesca

• 6.4 - Principais Doenças dos Peixes Cultivados

Módulo 7 - Reprodução de Peixes

• 7.1 - Reprodução

• 7.2 - Estratégias de Reprodução Natural

• 7.3 - Ovíparos e Vivíparos

• 7.4 - Ciclos de Desova

• 7.5 - Cuidado Parental

• 7.6 - A Piracema

• 7.7 - Manejo da Desova Natural

• 7.8 - Manejo de Trairão

• 7.9 - Manejo de Tilápia

• 7.10 - Manejo de Carpa

• 7.11 - Manejo de Catfish

• 7.12 - Propagação Artificial
  • 7.12.1 - Técnicas de Indução
  • 7.12.2 - Uso de Hormônios
  • 7.12.3 - Obtenção da Hipófise
  • 7.12.4 - Outros Hormônios

• 7.13 - Instalações e Equipamentos

• 7.14 - Preparo e Escolha de Reprodutores
  • 7.14.1 - Cálculo e Aplicação das Doses de Hormônios
  • 7.14.2 - Cálculo Para HCG
  • 7.14.3 - Cálculo Para Hipófise
  • 7.14.4 - Obtenção dos Óvulos e do Sêmen

• 7.15 - Incubação dos Ovos

• 7.16 - Desenvolvimento Embrionário

• 7.17 - Preparo de Tanques para Larvicultura

Módulo 8 - Instalações para Piscicultura

• 8.1 - Instalações

• 8.2 - A Água

• 8.3 - Topografia

• 8.4 - Solo

• 8.5 - Tipos de Tanques
  • 8.5.1 - Tanques de Terra
  • 8.5.2 - Represas e Açudes
  • 8.5.3 - Tanques Escavados
  • 8.5.4 - Tanques Impermeabilizados
  • 8.5.5 - Tanques de Alvenaria
  • 8.5.6 - Tanques Pré-Fabricados
  • 8.5.7 - Tanque-Rede
  • 8.5.8 - Caixas d'Água

• 8.6 - Estufas

• 8.7 - Equipamentos

Módulo 9 - Legislação e Comercialização

• 9.1 - Legislação Federal

• 9.2 - Comercialização

• 9.3 - Venda para Pesque Pague

• 9.4 - Transporte para Pesque-Pagues

• 9.5 - Equipamentos para Transporte

• 9.6 - Manejo no Transporte

• 9.7 - Venda para Indústria

• 9.8 - Processamento na Indústria

• 9.9 - Procedimentos da Industrialização

• 9.10 - Classificação

• 9.11 - Processamento na Propriedade ou Cooperativas

• 9.12 - Subprodutos

• 9.13 - Venda de Alevinos

• 9.14 - Venda de Peixes Ornamentais

• 9.15 - Venda de Hipófises

Professor

Doutor em Piscicultura pela Universidade Federal de Viçosa (UFV).

Professor na área de piscicultura na Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF).

É autor de várias publicações na área de piscicultura, incluindo vídeo-cursos e livros em parceria com o CPT – Centro de Produções Técnicas.

Material Didático

Apoio imprescindível!

O material didático é composto por um completo material impresso e um DVD. No material impresso, você encontrará as diretrizes, a seqüência do estudo, o conteúdo dos diversos módulos, as chamadas para assistir a filmes e animações no DVD, além das atividades de revisão e exercícios de cada módulo, tabelas, gráficos, ilustrações, literatura indicada e consultada e o teste para a avaliação final.

O DVD contém vários filmes com depoimentos do professor e técnicos envolvidos neste curso, filmes com demonstrações de situações práticas, fotos, animações e Slide-Show.

Atenção: O conteúdo do material impresso do curso estará disponível em nosso site durante o período de 6 (seis) meses para que você possa, se preferir, fazer o estudo através da Internet.

Formas de Pagamento

Você pode concluir o pagamento de forma simples e facilitada, veja: