Universidade On-line de Viçosa

Apresentação

Sistema prático e simples, que exige dos produtores um baixo investimento inicial e garante retorno financeiro num período de curto prazo. Apresentamos o mais completo conteúdo sobre a criação de abelhas do mercado: construção de colméias racionais e suas medidas ideais, o que é mais eficiente e econômico a ser adotado, equipamentos para o manejo das abelhas, a localização do apiário e seu planejamento, obtenção de enxames, como e quando deve ser feita a divisão dos enxames, colheita e o processamento do mel, produção e comercialização da própolis, principais doenças e seus tratamentos, sistema de apicultura migratória, opções de produtos elaborados com o mel.

Ementa do Curso

Módulo 1 - Biologia das Abelhas

• 1.1 - Introdução

• 1.2 - História

• 1.3 - Biologia das Abelhas

• 1.4 - Classificação Zoológica

• 1.5 - Algumas Características das Raças de Abelhas Introduzidas no Brasil

• 1.6 - Abelha Africanizada

• 1.7 - Morfologia Externa das Abelhas

• 1.8 - Organização Social das Abelhas

• 1.9 - Rainha

• 1.10 - Operárias

• 1.11 - Divisão de Trabalho das Operárias

• 1.12 - Zangões

• 1.13 - A Busca por Alimentos

• 1.14 - Defensividade

Módulo 2 - Colméias e Apiários

• 2.1 - Introdução

• 2.2 - Colméia Racional

• 2.3 - Colméia Langstroth
  • 2.3.1 - Fundo
  • 2.3.2 - Caixa-ninho ou Câmara de Cria
  • 2.3.3 - Melgueira
  • 2.3.4 - Quadro
  • 2.3.5 - Medidas do Quadro de Ninho
  • 2.3.6 - Pintura das Colméias
  • 2.3.7 - Tela Excluidora
  • 2.3.8 - Suportes
  • 2.3.9 - Cera Alveolada

• 2.4 - Apiário
  • 2.4.1 - Ciclo de Vida
  • 2.4.2 - Localização de Apiários Fixos
  • 2.4.3 - Preparo do Terreno
  • 2.4.4 - Distribuição das Colméias
  • 2.4.5 - Introdução das Colônias no Novo Apiário
  • 2.4.6 - Cuidados na Implantação

• 2.5 - Equipamentos
  • 2.5.1 - Vestimentas
    • 2.5.1.1 - Macacão
    • 2.5.1.2 - Jaleco
    • 2.5.1.3 - Complementos
  • 2.5.2 - Fumegador
  • 2.5.3 - Outras Ferramentas

Módulo 3 - Iniciando o Apiário Fixo

• 3.1 - Introdução

• 3.2 - Preparação para o Manejo das Abelhas

• 3.3 - Outros Preparativos
  • 3.3.1 - Durante o Manejo
  • 3.3.2 - Prevenindo Pilhagem
  • 3.3.3 - Defensividade das Abelhas
  • 3.3.4 - Dominando a Colméia

• 3.4 - Obtenção de Enxames
  • 3.4.1 - Divisão das Famílias
  • 3.4.2 - Compra das Colméias
  • 3.4.3 - Captura de Enxames

• 3.5 - Manejo Inicial dos Enxames

• 3.6 - Manejo do Apiário Recém Implantado

• 3.7 - Inimigos Naturais

• 3.8 - Flora Apícola
  • 3.8.1 - Qualidade da Flora Apícola
  • 3.8.2 - Calendário de Floradas
  • 3.8.3 - Polinização

Módulo 4 - Manejo

• 4.1 - Introdução

• 4.2 - Manejo das Colméias
  • 4.2.1 - Recuperação de Enxames Fracos
  • 4.2.2 - Manutenção dos Enxames Fortes
  • 4.2.3 - Alimentação Artificial
  • 4.2.4 - Segurança

• 4.3 - Manejo do Apiário
  • 4.3.1 - Cuidados com as Colméias e os Suportes

• 4.4 - Manejo da Flora
  • 4.4.1 - Revisões
    • 4.4.1.1 - Revisão de Manutenção
    • 4.4.1.2 - Revisão de Produção
    • 4.4.1.3 - Revisão de Inverno
  • 4.4.2 - Colheita do Mel
    • 4.4.2.1 - A Colheita
    • 4.4.2.2 - Transporte
    • 4.4.2.3 - Higiene
    • 4.4.2.4 - Gerenciamento do Apiário

Módulo 5 - Manejo Avançado

• 5.1 - Introdução

• 5.2 - Doenças
  • 5.2.1 - Doenças das Crias
    • 5.2.1.1 - Cria Pútrida Européia
    • 5.2.1.2 - Cria Pútrida Americana
    • 5.2.1.3 - Cria Ensacada
    • 5.2.1.4 - Cria Giz e Cria Pedra
  • 5.2.2 - Doenças das Abelhas Adultas e Parasitas das Colônias
    • 5.2.2.1 - Acariose
    • 5.2.2.2 - Nosemose
    • 5.2.2.3 - Amebíase
    • 5.2.2.4 - Varroase
    • 5.2.2.5 - Traça

• 5.3 - Enxameação
  • 5.3.1 - Controle da População de Enxames
  • 5.3.2 - Controle dos Zangões
  • 5.3.3 - Avaliação de Posturas

• 5.4 - Manejo da Rainha
  • 5.4.1 - Substituição da Rainha
  • 5.4.2 - Avaliação da Rainha
  • 5.4.3 - Substituição da Rainha por Criação Natural
  • 5.4.4 - Introdução de Uma Nova Rainha
  • 5.4.5 - Introdução de Uma Realeira

Módulo 6 - Apicultura Migratória

• 6.1 - Introdução

• 6.2 - A Apicultura Migratória

• 6.3 - Colméia Langstroth
  • 6.3.1 - Suportes
  • 6.3.2 - Vestimentas e Ferramentas
  • 6.3.3 - Mão-de-Obra
  • 6.3.4 - Transporte

• 6.4 - Escolha e Saturação do Pasto Apícola
  • 6.4.1 - Mapeamento das Floradas
  • 6.4.2 - Capacidade Suporte
  • 6.4.3 - Segurança

• 6.5 - Estratégias de Operação e Logística
  • 6.5.1 - Transporte

• 6.6 - Instalação do Novo Apiário

• 6.7 - Planejamento da Colheita

• 6.8 - Manejo na Safra

• 6.9 - Manejo da Rainha

• 6.10 - Manejo na Entressafra

• 6.11 - Conclusão

Módulo 7 - Extração e Processamento de Mel

• 7.1 - Introdução

• 7.2 - Mercado do Mel

• 7.3 - Casa do Mel ou Entreposto de Produtos das Abelhas

• 7.4 - Extração, Processamento e Envaze do Mel Puro
  • 7.4.1 - Higiene
  • 7.4.2 - Extração do mel
  • 7.4.3 - Envasamento
  • 7.4.4 - Armazenamento
  • 7.4.5 - Produtos que Contêm Mel
    • 7.4.5.1 - Cosméticos
      • 7.4.5.1.1 - Sabonete de Mel e Própolis
      • 7.4.5.1.2 - Sabonete de Mel
      • 7.4.5.1.3 - Loção de Mel com Pepino
      • 7.4.5.1.4 - Creme Cosmético Inglês
    • 7.4.5.2 - Alimentos
      • 7.4.5.2.1 - Balas de Mel I
      • 7.4.5.2.2 - Balas de Mel II
      • 7.4.5.2.3 - Balas de Mel III
      • 7.4.5.2.4 - Biscoito de Mel
      • 7.4.5.2.5 - Pão de Mel I
      • 7.4.5.2.6 - Pão de Mel II
      • 7.4.5.2.7 - Pão de Mel à Portuguesa
      • 7.4.5.2.8 - Pão de Mel Delicioso
      • 7.4.5.2.9 - Pão de Mel com Soja
      • 7.4.5.2.10 - Pão de Mel Sueco
      • 7.4.5.2.11 - Bolo de Mel I
      • 7.4.5.2.12 - Bolo de Mel II
      • 7.4.5.2.13 - Bolo de Fubá com Mel
      • 7.4.5.2.14 - Bolo de Mel com Amendoim
      • 7.4.5.2.15 - Licor de Mel I
      • 7.4.5.2.16 - Licor de Mel II

Módulo 8 - Processamento de Cera

• 8.1 - Introdução

• 8.2 - Cera

• 8.3 - Produção de Cera
  • 8.3.1 - Processo do saco
  • 8.3.2 - Derretedor solar
  • 8.3.3 - Calor por via seca
  • 8.3.4 - Calor por via úmida

• 8.4 - Instalações, Equipamentos e Técnicas para Processamento

• 8.5 - Processamento da Cera

• 8.6 - Laminação e Produção de Placas de Cera Alveolada.
  • 8.6.1 - Preparação dos quadros com cera alveolada

• 8.7 - Classificação da cera de abelhas

Módulo 9 - Própolis

• 9.1 - Introdução

• 9.2 - A Própolis
  • 9.2.1 - Importância para as abelhas
  • 9.2.2 - Coleta da própolis
  • 9.2.3 - Importância para o Homem

• 9.3 - Equipamentos para Produção de Própolis
  • 9.3.1 - Calços de madeira
  • 9.3.2 - Telas plásticas
  • 9.3.3 - Coletor inteligente
  • 9.3.4 - Coletor de janelas móveis
  • 9.3.5 - Janelas laterais

• 9.4 - Manejo para Produção de Própolis
  • 9.4.1 - Vegetação
  • 9.4.2 - Principais espécies
  • 9.4.3 - Manejo das abelhas
  • 9.4.4 - Métodos de produção de própolis.

• 9.5 - Colheita da Própolis
  • 9.5.1 - Raspagem.
  • 9.5.2 - Coletores

• 9.6 - Processamento da Própolis
  • 9.6.1 - Limpeza
  • 9.6.2 - Classificação
  • 9.6.3 - Fatores que influenciam na qualidade da própolis
  • 9.6.4 - Acondicionamento

• 9.7 - Comercialização "In Natura"

• 9.8 - Produção e Comercialização do Extrato de Própolis
  • 9.8.1 - Produção do extrato de própolis-mãe

• 9.9 - Produtos com Própolis

Professor

É uma autoridade nesta área e especialista em apicultura da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB.

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