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Assunto
Produção Animal - Caprinocultura
Entrevistado(a)
Profª. Maria das Graças Carvalho Moura e Silva
Descrição
Graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras.
Entrevista

Criação de Caprinos

Qual a importância econômica dos caprinos?

É uma atividade viável economicamente desde que obedecidas certas normas, principalmente as relacionadas aos manejos alimentares, reprodutivos e sanitários.

São de fácil manejo?

Sim. A escolha do manejo depende do tipo de sistema de criação, sendo importante considerar, área disponível, condições ambientais como um todo e a própria aptidão do criador.

Quais os principais produtos comercializados?

Leite e seus derivados (iogurte, doces, rapadura, sorvetes, bolos, achocolatados, queijos, sabonetes, shampoos etc); carne; pêlo; esterco; pele, além de produtos do artesanato (bolsas, cintos, roupas, brincos, pulseiras, colares, etc).

Sua criação é rentável?

Sem dúvida. Entretanto, é necessário que haja planejamento e um fortalecimento do criatório, com visão empresarial, tecnologia e crédito, o que resultará em aumento da oferta quantitativa e qualitativa de carne, leite e pele, produtos com demanda crescente, e na geração de grande número de empregos no campo, sem danos ao meio ambiente.

Como obter diferenciação para conquistar o mercado?

Divulgação e freqüente oferta de produtos de excelente qualidade, preço que atendam rigorosamente as exigências dos modernos padrões de consumo.


Data da entrevista: 05/12/2008
Data de publicação: 05/12/2008

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