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Ontem, em Minas Gerais, o frango vivo – que vinha sendo comercializado por R$1,55/kg desde a semana passada – obteve reajuste de cinco centavos e, comercializado por R$1,60/kg, voltou a ter a mesma cotação obtida por São Paulo nos últimos sete dias de negócios.

Tanto em São Paulo quanto em Minas Gerais, o frango vivo permanece com cotação inferior à obtida no início do mês (ambos abriram fevereiro com o preço de R$1,65/kg, depois de fecharem janeiro cotados a R$1,60/kg)). Mas o simples fato de o reajuste obtido por Minas Gerais ter ocorrido no antepenúltimo dia de negócios do mês sinaliza melhores condições de mercado para o produto no mês que se avizinha.

Aliás, não podia ser diferente. De um lado, porque em 1º de março começa – de fato – o ano de 2010. De outro lado, porque a recente proibição do frango levemente temperado já começa a fazer efeito no mercado, reduzindo as disponibilidades do produto. Não que a oferta esteja sendo menor, mas de agora em diante o frango passa a ter, apenas, níveis naturais de água.

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