A alimentação com forragem fornece vitaminas essenciais aos suínos

Cada vez mais consumidores buscam alimentos naturais e com menores interferências industriais para compor a própria dieta. A carne de suínos orgânicos é uma alternativa, já que todas as etapas da criação são realizadas com produtos também orgânicos, garantindo a segurança alimentar.

Um dos principais aspectos que caracterizam a carne orgânica é a alimentação do animal durante a vida.  No caso dos suínos, o pastejo proporciona vitaminas essenciais para o bom desenvolvimento dos mesmos, além de ser altamente suculento e dietético. Assim, as culturas que servem como forrageira devem receber atenção especial do produtor rural, que precisa oferecer alimentação de qualidade para o plantel.

“As plantas forrageiras, que podem ser oferecidas como alimentos verdes, possibilitam a manutenção dos animais em condições idênticas às que a natureza impôs a esta espécie doméstica”, explica médica veterinária, Maria do Carmo Arenales.

Combinando a forrageira de um bom pasto com alimentos concentrados, a saúde dos suínos apresenta melhores resultados. Além disso, o produtor deixa de ter espaços inúteis na propriedade, uma vez que cultivos anuais ou bianuais precisam ser feitos para garantir a formação de novas culturas para alimentação.

“Quando dispõem de boas pastagens, tenras e abundantes, os animais podem ser criados com mais harmonia com a natureza, e como os piquetes ficam infestados de vermes, acabam por facilitar a reutilização no cultivo de vegetais”, afirma Arenales, que também é professora do curso online de Criação Orgânica de Aves e Suínos da UOV.

Por: Lorena Tolomelli