Paulo Sérgio Cavalcanti Costa, professor do Curso Planejamento e Implantação de Apiário, destaca que o nosso país vem se destacando como produtor de mel e outros produtos apícolas, e o manejo do apiário de forma racional, com o uso de tecnologias adequadas, se torna determinante para a rentabilidade do empreendimento, seja para apicultores iniciantes ou mesmo os mais experientes, que querem melhorar ou ampliar seu negócio.
Muitas pessoas entram em pânico ao ver uma abelha devido à sua picada, que é dolorida e, em casos de alérgicos, pode causar reações graves, chegando a ter a saúde comprometida. Porém, essas picadas que tanto preocupam uns, podem ser a solução para outros, trabalhando na cura de várias doenças.
As abelhas são insetos sociais que vivem em colônias. São conhecidas há mais de 40.000 anos e são eficientes na polinização, contribuindo com a agricultura e produzindo mel, geleia real, cera e própolis. Dentro da colmeia vive uma sociedade dividida em castas, onde as abelhas do sexo feminino dominam: a abelha rainha e as abelhas operárias, de quem depende toda a vida na colmeia, e os zangões, que são os machos e têm como única função a reprodução.
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