Que as frutas são extremamente benéficas para a saúde, todo mundo já sabe. O abacate é um fruto sem sabor doce, mas que é muito consumido em várias receitas e até mesmo in natura. Mas, o que você faz com a semente do abacate?

De acordo com um novo estudo apresentado no Congresso da Sociedade Americana de Química, a parte descartada do fruto pode ser a mais benéfica, em comparação à parte que é consumida.

A semente é reaproveitada para a fabricação de ceras e óleos, mas a sua casca é descartada no processo. Porém, segundo os pesquisadores, os componentes químicos naturais presentes nela podem ser usados no tratamento de doenças virais e na prevenção do câncer e da aterosclerose, que é o acúmulo de gordura nas artérias.

Para chegar a essa conclusão, cientistas da Universidade do Texas processaram cerca de 300 cascas secas, que produziram 595g de casca em pó. Esse pó, após outro processamento, produziu cerca de três colheres de chá de óleo e um pouco mais de 25g de cera. Após análises, foram encontrados 116 compostos no óleo da casca e 16 na cera.

Dentre os compostos, está o álcool benzílico, que é um importante ingrediente na fabricação de remédios para tratamentos antivirais. Outro composto encontrado foi o heptacosano, que é um inibidor de crescimento de células tumorais em potencial. Por fim, o ácido dodecanoico, que pode aumentar o HDl, o colesterol bom, também foi detectado.

Na cera, foram encontradas substâncias que são utilizadas na fabricação de cosméticos e produtos industriais.

Debasish Bandyopadhyay, principal pesquisador do estudo, afirmou que muitos dos compostos podem ser aproveitados na criação de medicamentos com menos efeitos colaterais, que é a próxima etapa da pesquisa.

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Fonte: Veja.com – veja.abril.com.br/saude/

por Renato Rodrigues