Artigos sobre a área Pequenas Empresas

Devo investir na venda de sorvetes?

Ronaldo Santana, professor do Curso Online UOV Como Montar e Operar uma Sorveteria, destaca que pesquisas recentes apontam que sorveterias artesanais espalhadas por todo o Brasil cresceram consideravelmente e estão movimentando bilhões a cada ano. O sorvete é um produto fácil de fabricar e de baixo custo de produção.

Conheça algumas curiosidades incríveis sobre a cerveja

A cerveja artesanal tem alcançado destaque no mercado, nos últimos anos - seja pela diversidade dos aromas, cores e sabores, seja pelos cuidados exigidos no processo de produção, que agregam qualidade à bebida. Trata-se de um produto sofisticado, cuja fabricação, com a capacitação correta, está ao alcance de todos.

Sorvete soft: conheça as fases de processamento

O sorvete soft, também chamado de expresso, é servido diretamente da máquina de congelamento, o que resulta num sorvete mais mole. O sorvete soft é servido a temperaturas entre -4°C e -6°C. Já o sorvete de massa é servido a temperaturas entre -12°C e -15°C, o que causa a sensação de adormecimento da língua, diminuindo a percepção do sabor. Por isso, no sorvete de massa é preciso adicionar mais aromatizantes, açúcares e gorduras do que no sorvete soft (Soler et al., 2001).

Quer montar uma pastelaria? Você está no caminho certo!

Se você está interessado em montar uma pastelaria, podemos dizer desde já que está no caminho certo. O segmento de alimentação, mais especificamente, aqueles que servem refeições rápidas, como é o caso das pastelarias, têm crescido consideravelmente nas últimas décadas.

Tem piscina em casa? Então, NUNCA a abandone!

Tem piscina em casa? Então, NUNCA, NUNCA a abandone! É problemático deixar a piscina sem tratamento por mais de um mês. A água, por exemplo, torna-se um foco de doenças, inclusive, para quem não entrar nela (a dengue é transmitida por um mosquito que se reproduz em águas paradas); o equipamento de filtragem pode sofrer avarias, se ficar inativo; em períodos de pouco uso é preciso tratar a água e realizar filtragem, inclusive quando a piscina tiver cobertura de proteção, nesses casos, pode haver uma diminuição da frequência.

Por que trabalhar com decoração de festa? Porque dá LUCRO!

Nos dias atuais, a decoração é condição essencial para a montagem de qualquer festa ou evento, e vem se superando, cada vez mais, com relação à beleza e à criatividade, sendo um dos itens mais valorizados pelos convidados e que mais chama a atenção.

Dicas especiais para quem deseja montar uma microcervejaria artesanal

Nosso país é um dos maiores consumidores de cerveja do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos e a China. Porém, a cerveja artesanal, produto que tem ganhado cada vez mais amantes e que caiu nas graças dos brasileiros, representa apenas 1% da produção total do setor cervejeiro do Brasil, de acordo com dados da Associação Brasileira de Bebidas (ABRABE).

Ganhe dinheiro com decoração de festas infantis

Atualmente as festas infantis têm dado mais ênfase na decoração e na personalização de itens e painéis, pois os clientes estão cada vez mais exigentes e querem que sua festa seja única. A boa notícia é que, por consequência disso, o mercado de decoração de festas infantis tem crescido muito e se tornado um bom ramo para se investir e obter lucro.

Como conquistar clientes para seu restaurante no natal

Com a chegada do final do ano, todos os comércios aproveitam o clima do natal para tentar atrair clientes e expandir os lucros do seu negócio. Para quem administra um restaurante, não poderia ser diferente. O natal deve ser a grande aposta para investir no crescimento e fortalecimento do menu.

Dicas para uma Cafeteria de sucesso

O café é consumido diariamente pela maioria dos brasileiros. Seja em casa, no local de trabalho, em padarias, lanchonetes e cafeterias de todo o país, ao lado da cerveja, é a bebida mais popular do planeta. Tem se tornado queridinho por seu sabor e potência, pois, além de dar energia, pode ajudar a prevenir várias doenças.

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