Curso Online Como Montar e Operar uma Cafeteria

Com Prof.ª Aparecida Campos

Seja como bebida, ingrediente de alguma receita ou produto de beleza, o café está fortemente presente no nosso dia a dia. Devido a isto, a atividade de cafeteria é um setor do mercado bastante promissor. No entanto, a pergunta que deve ser feita pelos empreendedores antes de entrar para este ramo é: ?Qual o segredo de sucesso de muitas cafeterias? O segredo do sucesso é, além de produtos de primeira qualidade e mão de obra qualificada, um ambiente limpo e agradável, que seja capaz de proporcionar aos clientes enorme bem-estar, no período em que nela estiverem. Estes são verdadeiros diferenciais para a marca do negócio. Assim, a Universidade Online de Viçosa - UOV, elaborou este Curso para você que deseja montar uma cafeteria. Nos módulos, você encontrará os detalhes sobre as etapas de planejamento do negócio, as instalações e equipamentos necessários, além de aprender a preparar diversas receitas usando a sua principal matéria-prima, o café.

R$ 358,00 à vista ou em até 12x de R$ 29,83 sem juros no cartão
- Livro Digital (Download) - Serviços Educacionais:
Filmes Demonstrativos: 59 Minutos
Conteúdo Interativo: 214 Páginas
Exercícios Corrigidos
Avaliação
Certificado Digital
Certificado Impresso
Carga Horária: 40 Horas
Código: 45522
Início dos Estudos: Imediato
Duração: 180 Dias
ISBN: 978-85-7601-696-0

Formas de pagamento:
Formas de pagamento

Módulo 1 - Introdução

1.1. Cuidados na Administração do Negócio

1.2. Teste de aptidão como empreendedor

Módulo 2 - Planejamento

2.1. Pesquisa de mercado

2.2. Localização

Módulo 3 - Instalações

3.1. Fornecedores

Módulo 4 - Equipamentos

Módulo 5 - Equipe de Trabalho

5.1. O profissional – Barista

Módulo 6 - Higiene

6.1. Pessoal

6.2. Instalações e equipamentos

6.3 Limpeza da máquina de café espresso

Módulo 7 - O Café

Módulo 8 - Cardápio

Módulo 9 - Preparo de Café Espresso

9.1. Preparo do café espresso

9.2. Preparo de leite vaporizado

Módulo 10 - Receitas

CAFÉ PARIS

CAFÉ VIENENSE

HOT ICE CREAM

QUENTÍSSIMO

CAFÉ ANNE

CAFÉ COINTREAU

CAFÉ HOT BRANDIED

CAFÉ IRLANDÊS

CAFÉ ORANGE

CAFÉ VIENENSE II

CAFÉ VIENENSE III

SHAKE DE CAFÉ

PUDIM DE CAFÉ

SORVETE DE CAFÉ

CAFÉ COM SUCO DE LARANJA

CREME DE CAFÉ

CAFÉ COM SORVETE

CAFÉ RUSSO

CAFÉ PARISIENSE

O charme das bebidas feitas com café

Módulo 11 - Aspectos da Montagem e Operação

11.1. Gastos

11.2. Preço de venda

11.3. Estratégia de marketing

Módulo 12 - Registro da Empresa

12.1. Constituição de sociedade empresária

12.2. Registro de empresário

12.3. Tributação e encargos sociais

Prof.ª Maria Aparecida Campos

Barista profissional. Professora do Grupo Educacional Hotec de São Paulo.

  • Profissionais interessados em montar e operar uma cafeteria.
  • Profissionais que já trabalham na área, mas querem aprimorar seus conhecimentos.
  • Gastrônomos, profissionais da área de alimentos e profissionais de cozinha.
  • Demais interessados em se capacitar nesta promissora área.

O Certificado da Universidade Online de Viçosa - UOV é importante e reconhecido no mercado de trabalho.

Ao concluir o curso online, o aluno será submetido a uma avaliação final. Se aprovado, com média igual ou superior a 70%, o aluno poderá fazer a impressão do Certificado no próprio site da UOV. A Universidade Online de Viçosa é uma instituição afiliada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

Os Certificados são registrados, contendo todos os dados necessários para sua validação, como o título do curso, nome do aluno, carga horária, número do registro, assinaturas digitais do Diretor da UOV e do Chefe de Setor de Avaliação e Certificação. O Certificado emitido pela UOV tem validade para fins curriculares e em provas de títulos, como um certificado de capacitação ou qualificação profissional, respeitando a carga horária descrita, não podendo ser utilizado para outros fins, como curso técnico, graduação ou pós-graduação.

Qualquer pessoa ou empresa poderá checar a autenticidade do Certificado recebido pelo aluno. Clique aqui e acesse a página Autenticidade do Certificados.

Veja um exemplo ilustrativo do "Certificado de Conclusão de Curso da UOV":

Frente do certificado da UOV – Universidade Online de Viçosa Verso do certificado da UOV – Universidade Online de Viçosa

Veja o filme sobre como funciona o Curso UOV:

O conteúdo do Curso Online da Universidade Online de Viçosa - UOV é disponibilizado em sua totalidade na internet. O aluno pode acessá-lo de qualquer lugar sem dificuldades. São páginas digitais apresentando todas as diretrizes e sequências de estudos, conteúdo dos diversos módulos, filmes demonstrativos, atividades de revisão com exercícios propostos e corrigidos, em cada módulo, tabelas, gráficos, ilustrações e o teste para a avaliação final. Tudo é rapidamente visualizado, sendo necessária apenas a efetuação do login do aluno no site da Universidade Online de Viçosa - UOV.

Nos Cursos Online da UOV – Universidade Online de Viçosa, você encontra o que há de melhor no EAD – Ensino a Distância, no país. Os motivos são muitos, mas vamos destacar apenas alguns. Veja!

Professores Especializados

Professores Especializados

- Os cursos são elaborados por professores altamente especializados em suas áreas de atuação.

- Os professores escolhidos possuem grande experiência prática na área do curso e assinam um conteúdo de altíssima qualidade.

- Os professores estão presentes nos filmes, transmitindo informações ao aluno por meio de depoimentos e demonstrações claras dos processos ou das técnicas a serem ensinadas, o que é enfatizado em ilustrações especiais no conteúdo online.

Equipe Especial

Equipe Especial

Por trás de um Curso Online UOV, existem:

- Centenas de profissionais especializados e motivados, que têm como principal função apoiar e contribuir com os Professores na busca de soluções para facilitar a aprendizagem dos alunos.

- Um Conselho Editorial, que é um grupo constituído de profissionais altamente qualificados, com a importante responsabilidade de avaliar, propor melhorias e aprovar a liberação do curso dentro de um padrão otimizado para os alunos. O Conselho Editorial é que dá o tom e o respaldo para a uniformidade e manutenção da qualidade dos Cursos UOV.

- Especialistas nas mais diversas áreas, como: pedagogos, diretores de produção, diretores de fotografia, editores de vídeo, profissionais de computação gráfica e de tecnologia da informação, diagramadores de textos, revisores e redatores, trabalhando com irrestrita confiança de que os Cursos Online da UOV despertam sonhos e geram histórias de sucesso.

Curso com Metodologia Diferenciada

Curso com Metodologia Diferenciada

Os cursos se destacam, dentre os demais formatos, por serem objetivos, práticos, eficientes e por oferecerem um grande volume de informações, em um curto espaço de tempo.

O curso é totalmente online. Ele é constituído de um conteúdo interativo com filmes que mostram a prática, contendo, ainda, ilustrações especiais, animações e gráficos.

Ao estudar o curso, de tempo em tempo, há uma chamada para que o aluno assista a um filme específico do curso, complementando as informações do conteúdo online.

Em cada módulo, existem exercícios para fixação dos assuntos abordados e, no final do curso, há uma avaliação. Sendo aprovado na avaliação, o aluno terá direito a um Certificado de Conclusão de Curso, importante para o mercado de trabalho.

- “Uma imagem vale mais do que mil palavras.” É com base neste conceito que os cursos são elaborados. Assim, nos filmes, o aluno recebe informações diretamente do professor e é transportado, por meio de imagens, a uma realidade prática, mostrando exemplos de processos, de fabricação, de produção rural ou outro tema abordado. Um diferencial inigualável!

- O aluno estuda utilizando um computador, um laptop ou tablet no sistema android, em qualquer lugar que tenha internet com fio ou wireless.

- O aluno pode estudar em casa, na escola, na empresa, em qualquer horário.

- O aluno define o seu ritmo de estudos.

- O aluno faz um curso elaborado por uma Instituição com mais de 28 anos de experiência e sucesso, que capacitou mais de 1,4 milhão de alunos.

Tempo de Acesso

Tempo de Acesso

Ao fazer o Curso UOV, o aluno tem acesso ao Livro Digital que é disponibilizado para donwload. O aluno pode baixar o arquivo em seu computador, para uso permanente.

O conteúdo online, os filmes interativos, os exercícios e a avaliação final ficarão disponíveis por um período especificado nas informações de cada curso.

Avaliação dos Cursos

Avaliação dos Cursos

- Índice de alunos que julgaram o seu aproveitamento no curso ótimo ou bom: 91%.

- Índice de alunos que acharam que os cursos superaram ou atingiram suas expectativas: 98%.

- Índice de alunos que acharam a metodologia do curso, quanto ao processo ensino-aprendizagem, excelente ou boa: 94%.

Segurança nas Transações de Dados

Segurança nas Transações de Dados

Todas as transações envolvendo dados dos visitantes são criptografadas, proporcionando total segurança. O site da UOV é certificado pela GeoTrust Inc., uma das maiores empresas na área de segurança da informação no mundo atual.

Veja os depoimentos dos nossos alunos

Quem comprou este curso, comprou também

Receba Mais Informações

A UOV garante a você 100% de segurança e confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.
Curso CPT: Curso Online Como Montar e Operar uma Cafeteria

Curso Online Como Montar e Operar uma Cafeteria

Matricular
R$ 358,00 à vista ou em até
12x de R$ 29,83
sem juros no cartão.
Fique por dentro das novidades! (Artigos, notícias, dicas, promoções e muito mais)

Universidade Online de Viçosa © 2006 - 2018. Todos os direitos reservados
Rua Dr. João Alfredo, 130 - Bairro Ramos, Viçosa - MG / CEP: 36570-254
CNPJ: 21.183.196/0001-77

Empresa Genuinamente Brasileira Empresa Genuinamente Brasileira
Atendimento Online
Ligamos para Você