Em sistemas orgânicos de produção, o equilíbrio ecológico que ocorre entre macro e microrganismos é de fundamental importância para manter as populações de pragas e doenças em níveis que não causem danos econômicos às culturas comerciais. “Sistemas que utilizam adubos químicos e agrotóxicos, por exemplo, provocam instabilidade no ambiente e desequilíbrios na nutrição das plantas, levando ao aumento da população desses organismos”
A produção de alimentos com diretrizes técnicas baseadas na agricultura orgânica é, sem dúvida, uma realidade de ordem mundial. Vários são os países que se organizam buscando uma política de governo para tratar exclusivamente do desenvolvimento da agricultura com base nos princípios orgânicos.
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