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Curso Online Como Produzir Pães Caseiros

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Aprenda neste curso sobre processo de produção de diferentes tipos de pão, receitas de pães, embalagem, ingredientes, instalações, equipamentos utilizados e a comercialização.

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Curso Online Básico de Confeitaria

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Este curso foi desenvolvido para pessoas interessadas em descobrir o mundo da confeitaria. O curso tem o objetivo de apresentar a você os instrumentos, os eletrodomésticos, os utensílios e acessórios para a confeitaria, as medidas e equivalências, as massas básicas, o uso do açúcar e os produtos básicos como a torta de frutas, torta de limão e o suflê de chocolate, que são necessários para qualquer profissional, por isso, não perca tempo adquira conhecimento e saia na frente!

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Curso Online Profissional de Panificação

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Com este curso, você irá aprender a elaborar produtos como: pão de coco, pão de queijo, pão de soja, pão árabe, ciabatta, além de conhecer alguns aspectos importantes como: a fermentação, a temperatura e umidades relativas ideais e os cálculos do rendimento.

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Curso Online Profissional Avançado de Panificação

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Neste curso você aprofunda seus conhecimentos sobre as formas de contaminação que pode ocorrer e a forma correta de higienizar as instalações e equipamentos, como padronizar os produtos para se ter uma redução de custos e se aperfeiçoar aprendendo receitas de panetone, focaccia, brioche, brownie, donuts, muffins e cookies.

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